0432-64108668
15981122668

紫苏叶的吃法有哪些

2021/3/26 16:04:18

紫苏油可能并不是每个人都爱吃,大家也可以在新鲜紫苏出现在市集的时候,不防购买一些拿来做菜吃。紫苏油厂家给大家介绍几种紫苏叶的常见吃法。


1、紫苏焖水鸭


这道菜的特点就是紫苏嫩叶的香味被焖入了鲜香的鸭肉之中,每吃一口有特别的香味。吃紫苏能散寒、解鱼蟹毒,还有健胃、发汗、去痰、净血之效。水鸭本是凉性的,适合在夏季炎热多雨季节吃,鸭肉焖出来的汤汁混着紫苏的芬芳,让人胃口大开。如果再配上清凉、下火、提神的薄荷,那滋味就别提多美了。


2、紫苏梅子茶


新鲜紫苏2张洗净备用,取一小壶放入新鲜紫苏、话梅,倒入热水,约焖3分钟至味道释出即可饮用。


3、紫苏肉松粥

先将紫苏用慢火炒香,备用。将猪瘦肉剁碎成末,用适量盐、糖、胡椒粉、花生油、酱油调味拌匀备用。开炉把米粥煮开,下炒香的紫苏和调好味的肉末煮开,最后调味上锅便成。


4、紫苏百合炒羊肉


将羊肉切成小片然后加入盐,料酒,胡椒粉等调味料。青红椒把籽掏出,洋葱切成小丁,紫苏切成细丝,百合洗净。坐锅点火倒入油,油热后下腌好的羊肉、百合、洋葱、青红椒大火翻炒片刻,加入盐、鸡精、白糖调味,烹少许红葡萄酒出锅,食用时和紫苏拌匀即可。特点:鲜香滑嫩,浓郁,具有中亚风味的特点。


一键拨号 一键导航